الموضوع: بهارات المندي
عرض مشاركة واحدة
  #2  
قديم 22-06-2021, 08:50 PM
أم بشرى أم بشرى غير متواجد حالياً
مدير عام المنتديات
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 9,668
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم حمدي مشاهدة المشاركة
يعتبر المندي من الأكلات اليمنية التي
انتشرت في العالم العربي خاصةً في دول الخليج ..
والمندي هو طبق من الأرز مع الدجاج أو اللحم
يتمييز بنكهته الرائعة بسبب بهراته..
تحضير :
خلط ربع كوب من الزنجبيل المطحون
مع ربع كوب من القرنفل المطحون
وربع كوب من الفلفل الأسود المطحون
وربع كوب من ورق الغار المطحون
وربع كوب من الهيل المطحون ...
مزج جيداً حتى يتجانس الخليط
ووضعه في مرطبان ضغط بعيد عن اشعة الشمس ..
=================
شكرا على هذه الأكلة اليمنية
لكن تبدو كثيرة التوابل وأكيد حارة جدا .
__________________




رد مع اقتباس