الموضوع: بهارات المندي
عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 19-06-2021, 12:08 PM
رنيم حمدي رنيم حمدي غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: May 2021
المشاركات: 4
افتراضي بهارات المندي

يعتبر المندي من الأكلات اليمنية التي
انتشرت في العالم العربي خاصةً في دول الخليج ..
والمندي هو طبق من الأرز مع الدجاج أو اللحم
يتمييز بنكهته الرائعة بسبب بهراته..
تحضير :
خلط ربع كوب من الزنجبيل المطحون
مع ربع كوب من القرنفل المطحون
وربع كوب من الفلفل الأسود المطحون
وربع كوب من ورق الغار المطحون
وربع كوب من الهيل المطحون ...
مزج جيداً حتى يتجانس الخليط
ووضعه في مرطبان ضغط بعيد عن اشعة الشمس ..
رد مع اقتباس