منتديات بوابة العرب

منتديات بوابة العرب (http://vb.arabsgate.com/index.php)
-   منتدى الطبخ والتدبير المنزلي وأشغال يدوية (http://vb.arabsgate.com/forumdisplay.php?f=119)
-   -   بهارات المندي (http://vb.arabsgate.com/showthread.php?t=584460)

رنيم حمدي 19-06-2021 12:08 PM

بهارات المندي
 
يعتبر المندي من الأكلات اليمنية التي
انتشرت في العالم العربي خاصةً في دول الخليج ..
والمندي هو طبق من الأرز مع الدجاج أو اللحم
يتمييز بنكهته الرائعة بسبب بهراته..
تحضير :
خلط ربع كوب من الزنجبيل المطحون
مع ربع كوب من القرنفل المطحون
وربع كوب من الفلفل الأسود المطحون
وربع كوب من ورق الغار المطحون
وربع كوب من الهيل المطحون ...
مزج جيداً حتى يتجانس الخليط
ووضعه في مرطبان ضغط بعيد عن اشعة الشمس ..

أم بشرى 22-06-2021 08:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم حمدي (المشاركة 4121730)
يعتبر المندي من الأكلات اليمنية التي
انتشرت في العالم العربي خاصةً في دول الخليج ..
والمندي هو طبق من الأرز مع الدجاج أو اللحم
يتمييز بنكهته الرائعة بسبب بهراته..
تحضير :
خلط ربع كوب من الزنجبيل المطحون
مع ربع كوب من القرنفل المطحون
وربع كوب من الفلفل الأسود المطحون
وربع كوب من ورق الغار المطحون
وربع كوب من الهيل المطحون ...
مزج جيداً حتى يتجانس الخليط
ووضعه في مرطبان ضغط بعيد عن اشعة الشمس ..

=================
شكرا على هذه الأكلة اليمنية
لكن تبدو كثيرة التوابل وأكيد حارة جدا .


الساعة الآن 03:25 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.