منتديات بوابة العرب

منتديات بوابة العرب (http://vb.arabsgate.com/index.php)
-   منتدى الطبخ والتدبير المنزلي وأشغال يدوية (http://vb.arabsgate.com/forumdisplay.php?f=119)
-   -   جيوب التاجر باشكال مختلفة لذيذة (http://vb.arabsgate.com/showthread.php?t=582843)

امي فضيلة 03-05-2020 06:58 PM

جيوب التاجر باشكال مختلفة لذيذة
 




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_126.jpg





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


جيوب التاجر بابداعات واشكال جديدة والسريعة اللذيذة





جيب التاجر بالتوست ، سهل ولذيذ ، ويواجه في البوفيه وشكله مرتب

واعتقد الكل راح يحبه ويشتهي شكله قبل طعمه .




نبدأ ( بالمقادير) :












كيس توست ودائما احب توست هرفي .




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713543_347.jpg



بيض و بقسماط لتغليف التوست




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_471.jpg




صدرين دجاج مسحب

بصلة متوسطة

نص حبة فلفل رومي

قليل من الفلفل الأسود و الملح .

صويا صوص حسب الذوق .

فص ثوم مهروس

ملعقة جبنة سائلة

ملعقة مايونيز

ملعقة قشطة

خس ( يفضل لو يكون خس فرنسي .. )


ملاحظه ( ممكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطة وتقدرين تحطين المقدار اللي تحبينه )




الطريقة :



ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض








ونفردهم بالنشابة




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_974.jpg





نجيب كاس او قطاعة دائرية ونضغط فيه على التوست عشان نقصه

( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع معك الحبة كبيرة )





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_744.jpg





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_719.jpg




نخلص كل الكمية وتقريبا راح يطلع معنا حول 11 او 12 حبة .





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_616.jpg



الحين نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعة عشان ماتشرب بيض كثير

( لان تعرفون التوست مليان مسامات يشرب بسرعة)




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_628.jpg




وعلى طول نغطيه بالبقسماط




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_688.jpg




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_345.jpg




ثم تقلى بزيت غزير وراح تلاحظينها تنتفخ اثناء القلي . اقليها لين تحسينها صارت ذهبية .





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_660.jpg




شيليها من عالنار وحطيها بورق نشاف ، على فكره كثير يقولون التوست يشرب

بالعكس هالطبخه والتوست رول محد يصدق انها مقليه شكلها مبين ناشف وكأنها مخبوزه بالفرن

السالفه ومافيها يعتمد على مهارتك بتسقيطها بالبيض وتغطيتها بالبقسماط

وايضا على القلي ، يعني إذا قليتي بنار هادية راح تشرب زيت ،

وإذا قليتي بنار عالية بتصير بنية اقليها بنار متوسطة .




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_441.jpg




راح نبدأ بتحضير الحشوة .



نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم .




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713544_498.jpg




وبعده الفلفل الرومي .




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_619.jpg




ونخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_603.jpg




نقلب لين ينضج وينشف ماؤه ثم نضيف الصويا صوص




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_141.jpg




ونشيله من على النار




http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_814.jpg




ونحط الجبن و المايونيز و القشطة





http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_100.jpg




ونخلط


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_787.jpg




الحين نبدأ بالحشو



قصي اقراص التوست بالنص



http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713542_950.jpg




واحشيه بالخس والحشوة اللتي عملناها ، او أي حشوة تحبين .

وقدميها .


http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...713541_693.jpg






وبالعافيه عليكم , دمتم بحب ..


الساعة الآن 10:15 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.