عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 24-08-2016, 07:26 PM
إبراهيم أ إبراهيم أ غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jun 2016
المشاركات: 51
افتراضي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالخطوات والمقادير




طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
ويعد شرقى جميل شهيرة جدا وشهى نوع الحلوى..هذا احد المفضلين عندى...حاولت بطرق عديدة ان هذه الطريقة هى افضل.ومن مكونات قليلة ولكن النتيجة غنى مرفه حلو.
طريقة رائعة لجعل
مكونات البسبوسة بالقشطة
1 بيضة فانيليا
1 كاس السكر
حزمة صغيرة كريم
1 / 2 كاس الحليب
الماء بنفس كريم الحزمة
النفط بنفس كريم الحزمة او يمكنك يستعمل السمن
ونصف
كاس جوز الهند كاس ونصف الراقى
ملعقة البيكنج بودر
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
- واضف البيض والفانيلا والسكر والحليب والماء كريم او زيت او سمن
الخليط جيدا
- سكب الخليط على المكونات الجافة فى الخالط على سرعة منخفضة
- فى وعاء متوسط بعض السمن المذاب وصب الخليط
- على قطع العجين بسكين
- بتزيينها مع المكسرات او اللوز, مبروش
- ادخل الفرن فى 170 درجة لمدة 15 دقيقة .. ثم لخفض الحرارة الى 160 5 - 10 دقائق (تاكد من عدم فتح الفرن حتى 25 دقيقة)
- شراب حالما من الفرن
- كيفية تناول شراب:
3 كاس ماء فى الفرن مع 1 نصف كوب من السكر بعد الغليان باضافة نصف عصير ليمون
بعد ذلك بعض الفانيليا (بارد قبل اضافته الى

) احب القهوة بعد تناول وجبة جيدة. انهم فقط ليضيف ان "" وجبة. وهذا الشراب ليس السكرية, ولكن سويت اينف لارضاء الحلوى.
مكونات البسبوسة بالقشطة واللبن
2 اكواب شراب السكر
ونصف 1/4 اكواب
من الماء وعصير ليمونة واحدة (او 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال
وملعقة صغيرة من العسل () اختيارى)
------------------------------------
كيك
فنجانان
1 كاس السكر
والزبدة خففت 1 العصا
1 كاس كامل الدسم
1 1/2 ملعقة صغيرة الفانيليا استخراج
ملعقة كبيرة واحدة من البيكنج بودر
ملعقة كبيرة واحدة من بيكربونات الصودا
2 بيضات
انقسام المبيضة اللوز
القشدة (اختيارى)
وهو موجود فى الاطعمة المتوسطية فى اطار مجموعة من الاسماء. ويبدو ان هذا البديل المصرى طبق مامون. فى جنوب اليونان, فانه يسمى , وفى الشمال تسمى . ومن حلويات تقليدية فى . فى كثير من الاحيان "" فى المغرب, الاسكندرية, والاردن. ومن ذو شعبية خصيصا بين الاقباط الى الحلويات يصوم مثل الصوم الكبير, المهد اسرع النباتى

مكونات أخري للبسبوسة بالقشطة
¼ المكونات 1
½ كاس كؤوس الدقيق
1½ اكواب الطبيعية الممزقة
كوب حليب جوز الهند 1
¾ كوب من السكر
1
من البيض ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
8 ملاعق كبيرة من الزبدة (4 اونصات)
1 كاس ماء
1 كاس سكر
ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
ملعقة كبيرة واحدة من الورد
اتجاهات المياه

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
1. قم بخلط محلول والطحين وزيت جوز الهند والسكر &امبير; البيكنج بودر.

2. يذوب الزبدة

3. تغلب على البيض

4. اضافة الحليب والبيض والزبد المذاب واللوز الاستخراج الى مزيج الجافة والخلط حتى مجتمعة وسلسة.

5. اعداد 8×11 طائرة. زبدة بسخاء فى خطة العمل الوطنية.

6. نقل مزيج الخبز.

7. باستخدام سكين حاد الى قطع الماس الاشكال.

8. فرن 350 درجة مئوية.

9. اخبز لمدة 30-40 دقيقة او حتى يغدو لونها بنيا ذهبيا.

10. اكـرر التخفيضات التى اجراها قبل الخبز بسكين.

الخطوة 2: جعل شراب

1. ان نقطة غليان الماء والسكر &امبير; وعصير الليمون.

2. بمجرد ان تصل الى نقطة الغليان, شراب لخفض الحرارة المتوسطة منخفض واتركه اغليه لمدة 5 الى 6 دقائق.

3. بعد ان جاء من شراب تغلى قليلا, اضافة الى ارتفاع المياه الى اخر شراب اغليه 1-2 دقائق.

4. نقل شراب فى ابريق للقياس ودعه يبرد.

الخطوة 3: تمرغ كعكة

1 شراب سكب شراب على ومصمم الممزقة جوز الهند.
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة والكيكة العادية إبراهيم أ منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 21-08-2016 03:17 AM
طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم الر marwa201667 منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 18-04-2016 02:22 PM
طريقة عمل الكريب بأنواعه مفيدة155 منتدى العلوم والتكنولوجيا 1 18-01-2016 10:23 AM
أهمية وفوائد علم النفس التربوي بالنسبة للمعلم قطر الندي وردة منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 14-04-2014 10:02 PM
لك ِ سيدتي .. أكبر موسوعة كتب ووصفات الطبخ .. أرجو التثبيت مبدع قطر 2 منتدى العلوم والتكنولوجيا 0 09-02-2014 04:24 PM


الساعة الآن 09:46 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com