عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-03-2010, 01:26 PM
أم بشرى أم بشرى غير متواجد حالياً
مدير عام المنتديات
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 9,104
افتراضي من الطبخ الجزائري / رشتة بالدجاج






هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 11-03-2010, 03:36 PM
الليدي اوسكار الليدي اوسكار غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2001
المشاركات: 11,759
افتراضي

تسلم ايديكِ غاليتي ام بشرى ع الطبخة اللذيييييذة

واشكركِ ع مازوديته لنــا من معلومات حلو الأكلات الجزائرية
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 11-03-2010, 03:53 PM
أم بشرى أم بشرى غير متواجد حالياً
مدير عام المنتديات
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: الجزائر
المشاركات: 9,104
افتراضي

ممتنة لمرورك الذي أسعدني

إن شاء الله أحاول بين الفينة والأخرى أمتعكم بأكلات جزائرية تقليدية على الخصوص

وبصحتكم ..
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من الطبخ الجزائري / " القرصة " أو " البغرير " أم بشرى منتدى العلوم والتكنولوجيا 8 03-03-2010 11:47 AM
من الأدب الجزائري : وقائع وحقائق أم بشرى منتدى العلوم والتكنولوجيا 17 18-02-2010 11:11 AM
اللباس الجزائري التقليدي أم بشرى منتدى العلوم والتكنولوجيا 7 01-02-2010 01:53 AM
معلقة أمروء القيس في نظر المعاصرين خالد الفردي منتدى العلوم والتكنولوجيا 3 13-09-2009 04:03 PM
تخلصي من رائحة الطبخ في يديك وعــــــــــــد منتدى العلوم والتكنولوجيا 2 15-07-2009 11:07 AM


الساعة الآن 01:54 AM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com