عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 20-07-2001, 09:40 PM
أم عائشة أم عائشة غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2001
المشاركات: 24
افتراضي شعرية على البخار بالدجاج




طبق رئيسي بالمغرب

شعرية مع الدجاج و الحمص و البصل من الأطباق المغربية الشهيرة يقدم إلى جانب المقبلات
عدد الأشخاص ستة
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهو أربعون دقيقة




المقادير

ملح حسب الرغبة دجاجة واحدة
ملعقة صغيرة من الزبد حبتان من البصل و تقطع إلى حلقات
كيلو جرام من الشعرية نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
نصف كوب من الحمص المنقوع حزمة من البقدونس تقطع جيدا
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم


التحضير

تغسل الدجاجة و تقطع إلى قطع صغيرة الحجم – تغمر بالماء في حلة ألومنيوم و توضع على النار – يضاف إليها الحمص و ملعقة كبيرة من الزبد و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران – يترك الكل يغلى حتى ينضج الدجاج ثم يضاف بعد ذلك البقدونس و صلصة الطماطم و يترك ليغلى مدة خمس دقائق – يصفى الدجاج بعد ذلك و يحتفظ بالشوربة تسلق الشعرية بالماء المملح مدة عشر دقائق حتى تنضج ثم تصفى بعد ذلك و يوزع عليها ما تبقى من الزبد – تخلط جيدا و يضاف إليها شو ربة الدجاج السابق تحضيرها – ترفع على النار و توزع عليها قطع الدجاج مع الحمص و البصل ---- يقدم الطبق ساخنا
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 21-07-2001, 12:49 AM
خفايا الروح خفايا الروح غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jun 2001
المشاركات: 301
افتراضي

تسلم أيد الي كتبة يا أم عواش
زيدينا . ::16:: ::16:: ::16::
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 21-07-2001, 02:33 AM
ام فاطمه ام فاطمه غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Jan 2001
المشاركات: 3,193
افتراضي

رائع واااايد حلو ايش رايك تنضم للجمعيه علشان المساكين سوقهم واقف 00
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 21-07-2001, 06:20 AM
أم عائشة أم عائشة غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2001
المشاركات: 24
افتراضي خفايا الروح

الله يسلمك أختي الفاضله
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 21-07-2001, 06:21 AM
أم عائشة أم عائشة غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Mar 2001
المشاركات: 24
افتراضي ام فاطمه

الله يسلمك ويخليك والراتب كم ::20::
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:18 PM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com