عبدالله سعد اللحيدان   اضغط هنــــا   اضغط هنـــا   لا يوجد


العودة   منتديات بوابة العرب > المنتديات العلمية > منتدى العلوم والتكنولوجيا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 29-09-2001, 04:58 PM
ramsisthesecond ramsisthesecond غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Sep 2001
المشاركات: 147
افتراضي اطباق الورق مضره صحيا




أطباق الطعام الورقية تضر بالصحة (2001-09-29 02:00)


كولون – وكالات الأنباء: تتسلل المواد الحافظة المستخدمة في صناعة الورق مثل مجموعة مواد E231 وأملاح الفضة وغيرها من ورق الصحون وورق التغليف وكارتونات البيزا.. إلخ إلى الأطعمة الساخنة بفعل تفاعل كيماوي لم يكشف الباحثون سره
وثبـتْ من خلال الفحوصات التي أجرتها دائرة اختبار المنتجات في مونستر على الورق أنه إذا كان وجود هذه المواد في الورق مبررا فإن وجود مادة فورمالديهايد فيه ليس مبررًا ولا يعني غير كسر تعاليم السلطات الصحية الألمانية عن عمد من قبل بعض منتجي الورق لأن استخدام الفورمالديهايد في ألمانيا كمادة حافظة محظور تمامًا

حللت دائرة الرقابة على المنتجات محتويات 30 عينة عشوائية من مختلف أنواع الورق الممتدة بين الصحون الورقية وورق التغليف والأكياس كما فحصت محتويات الأطعمة المحفوظة فيها قبل الحفظ وبعده واكتشفت الدائرة وجود مواد E231 وأملاح الفضة والفورمالديهايد في عشر منها كما كشفت التحليلات المختبرية أن هذه المواد انتقلت من الورق إلى الأغذية المحفوظة بها، وخصوصا الأطعمة الساخنة والرطبة مثل البيتزا وأنواع الجاتو ، وبكميات تزيد بشكل ملحوظ عن الحد الأقصى المحدد من قبل وزارة الصحة الاتحادية

واعتبرت بياته باور، المختصة بشؤون تسمم الأغذية من الدائرة المذكورة، وجود هذه المواد في الأطعمة إضرارا لا داعي له بصحة المستهلك رغم أنها لا ترى خطرا داهما على صحة المواطنين وأكدت باور أن تأثير هذه المواد على صحة الإنسان، بهذه الكميات الصغيرة، غير معروف على المدى البعيد لكن هذا لا يعني التزام الصمت عن الوضع ودعت باور إلى تشديد الرقابة على منتجي الورق.. وخصوصا في مجال استخدام مادة فورمالديهايد المحظورة

وتتعامل السلطات الصحية الألمانية مع الكميات الصغيرة من الفورمالديهايد كمادة مسببة لمختلف أنواع الحساسية ومع الكميات المحظورة منه كمادة مسببة للسرطان أما مواد E وأملاح الفضة فهي مواد تدخل في صناعة عجينة الورق كمواد حافظة وتستخدم على نطاق واسع كمواد لإبادة الآفات الزراعية وتعتبر من المواد المسببة للنمو السرطاني

مـن ناحيته ذكر راينهارد ماتيسيك من اتحاد منتجي الحلوى الالمان ان المواد الضارة المذكورة نجحت خلال ساعتين في التسلل إلى الأطعمة وتـم العثور عليها أساسا في الجزء الخارجي من هذه الأطعمة ولهذا فإنه لا يرى أي خطر على صحة المستهلك قدر ما يتعلق الأمر بورق تغليف اللحم او الفواكه لأن الإنسان يخرج المادة الغذائية من هذا الورق عادة قبل مضي وقت طويل إلا أنه اتفق مع بياته باور بالقول إن وجود الفورمالديهايد في صناعة الورق أمر لا يمكن السكوت عنه
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 29-09-2001, 07:40 PM
abader abader غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Aug 2001
المشاركات: 122
افتراضي

شكرا ramsisthesecond
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-10-2001, 12:12 AM
الوفية الوفية غير متواجد حالياً

 
تاريخ التسجيل: Dec 2000
المشاركات: 4,329
افتراضي

شكرا لك وياهلا ويامرحبا
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:50 PM.


New Page 4
 
 
Copyright © 2000-2018 ArabsGate. All rights reserved
To report any abuse on this website please contact abuse@arabsgate.com