عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 26-07-2019, 09:10 PM
امي فضيلة امي فضيلة غير متواجد حالياً
نائب المدير العام لشؤون المنتديات
 
تاريخ التسجيل: Jun 2019
الدولة: اسبانيا
المشاركات: 640
افتراضي عش العصفورة صنف جديد مبتكر

لكن اتضح ان الموضوع لا فيه كنافة

و لا نعناع و لا ملبس

طلع حكاية ثانية خالص







المقادير

بطاطس مسلوقة

بصل و ملح و توابل

بابريكا - فلفل

2 معلقه دقيق

2 معلقه نشا

شعريه و لبن و ليمون


الطريقة

تسلق البطاطس و تهرس

ثم ضاف اليها البصل المبشور و الملح و التوابل













تخلط المكونات جيدا و تشكل

على شكل اطباق صغيرة او عش العصفور





يخلط النشا والدقيق مع كمية بسيطة من الماء

لعمل عجينة سائلة




تغطى البطاطس بهذا الخليط





ثم تغطى بالشعرية







تقلى فى الزيت لمدة دقيقتين على الجهتين









يرفع اللبن على النار مع قليل من الخل او الليمون

حتى يتخثر













يصفى بقطعة من الشاش





ويوضع فوقه اى شئ ثقيل لمدة ربع ساعة



نخرج الجبنه من الشاش





نفركها لمده 5 دقائق





ثم نصنع منها كرات صغيرة





نضعها داخل عش العصفورة مع بعض اوراق البقدونس








عش العصفورة من البطاطس و الجبنة و الشعرية

بالهنا و الشفا






منقول

__________________
اللهمَّ أسألُك خشيتَك في الغيبِ والشهادةِ،

وأسألُك كلمةَ الإخلاصِ في الرضا والغضبِ،

وأسألُك القصدَ في الفقرِ والغنى، وأسألُك نعيمًا لا ينفدُ وأسألُك قرةَ عينٍ لا تنقطعُ،

وأسألُك الرضا بالقضاءِ، وأسألُك بَرْدَ العيْشِ بعدَ الموتِ، وأسألُك لذَّةَ النظرِ إلى وجهِك،

والشوقَ إلى لقائِك، في غيرِ ضرَّاءَ مضرةٍ،

ولا فتنةٍ مضلَّةٍ اللهمَّ زيِّنا بزينةِ الإيمانِ، واجعلْنا هداةً مُهتدينَ
رد مع اقتباس